Recette Figues au vin
Pour 4 personnes
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500 g de figues fraîches
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1 l de vin rouge de provence
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100 g de sucre en poudre
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2 c à café de miel
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1 bâton de cannelle
Préparation / Recettes
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Faites bouillir le vin pendant 20 mn avec le sucre le miel et la cannelle
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Epluchez les figues mettez-les dans le vin laissez pocher 5 mn
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Egouttez-les rangez-les sur le plat de service
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Faites réduire le vin et lorsqu'il a la consistance d'un sirop épais versez-le sur les figues
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Servez frais avec de la crème fraîche à volonté
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