Recette Beignets
Pour 4 personnes
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200 g de fromage blanc
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2 oeufs
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4 cuillerées à soupe de farine
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3 cuillerées à soupe de sucre
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1 pincée de sel
Préparation / Recettes
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Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
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Ajoutez le fromage blanc la farine le sel et mélangez bien
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Incorporez les blancs d'oeufs montés en neige ferme
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Avec une cuillère à soupe jetez cette préparation par petites quantités dans la friture très chaude
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Laissez dorer
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Egouttez
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Saupoudrez de sucre fin et servez immédiatement
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