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Recette Croque-madame

  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Pour 4 personnes :
  • 8 tranches de pain de mie de 15 cm de côté (ou 16 tranches de 10 cm de côté)
  • 200 g d'emmenthal
  • 4 oeufs
  • 4 tranches de jambon 50 g de beurre

Préparation / Recettes

  1. Beurrer toutes les tranches de pain de mie
  2. Couper l'emmenthal en lamelles
  3. Réaliser les croque-madame en superposant une tranche de pain de mie beurrée une tranche d'emmenthal une tranche de jambon une tranche d'emmenthal et une tranche de pain (côté beurré à l'intérieur)
  4. Mettre les croque-madame au four chaud th 7 (210 øc) jusqu'à ce qu'ils prennent une jolie coloration
  5. Dans une poêle anti-adhésive cuire les oeufs un par un saler et poivrer puis les déposer sur les croque-madame
  6. Servir aussitôt

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