Recette Steak de fromage (suisse)

Préparation / Recettes

1. Couper une tranche de fromage suisse sans trous de 1 cm d'épaisseur l'assaisonner de poivre et de paprika saupoudrer de farine
2. Rouler dans un oeuf battu et passer dans la chapelure
3. Répéter c'est-à-dire paner deux fois
4. Frire 2 à 3 minutes de chaque coté dans une poêle avec beaucoup d'huile la tranche devant se trouver a moitié immergée
5. A savourer très chaud avec des petits oignons des cornichons et de la moutarde