Recette Carres à la confiture

5 ou 6 petits-suisses même poids de beurre crème et farine
2 c à soupe de sucre en poudre de confiture ferme avec fruit (abricot ou cerise)
Travailler la pâte comme pour une tarte
Laisser reposer 15 mn
L'étendre au rouleau
Former des carrés de 8 cm environ
Au milieu de chaque carré poser un peu de confiture avec un morceau de fruit
Ramener les quatre coins au centre
Four chaud 20-25 mn