Recette Frenchi pan (sister evans)
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Mesure: 1 tasse = 225 g
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2 tasses de sucre roux ou 1 tasse de sucre blanc et 1 tasse de sucre roux
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3 tasses de farine
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1 tasse d'eau chaude dans laquelle sera diluée 1 c à café de bicarbonate de soude
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1 c à café de cannelle
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1 c à café de sucre vanille
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1 c à café de levure chimique
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1 c à café de sel (facultatif)
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2 oeufs battus
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1 tasse d'huile
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1 tasse de raisins ou de noisettes et 200 g de chocolat coupé en petits dés
Préparation / Recettes
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Battre les oeufs
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Mélanger ensuite tous les autres ingrédients
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Bien mélanger le tout
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Huiler ou graisser une plaque à pâtisserie
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Verser la préparation sur un papier sulfurisé
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Mettre au four à 180øc durant 15 mn
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Mettre le glaçage sur la frenchi pan immédiatement après la sortie du four
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Glaçage: 1 tasse de sucre glace avec de l'eau
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