Recette Gateau au miel
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200 g de miel
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100 g de sucre
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1 c à café de grains d'anis
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1 c à café de bicarbonate
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2 dl d'eau
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250 g de farine
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100 g d'amandes hachées
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100 g de raisins secs
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100 g de pignons
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100 g d'écorce d'orange confite
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100 g de chocolat fondant une pincée de cannelle
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Pour décorer: fruits confits et pignons à volonté
Préparation / Recettes
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Faites fondre le sucre et le miel sur feu doux ajoutez les grains d'anis diluez avec de l'eau incorporez progressivement la farine
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D'autre part mélangez amandes raisins pignons et écorces d'orange avec le chocolat fondu et la cannelle
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Ajoutez le tout à la pâte et mélangez bien
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Versez dans un moule à tarte beurré et faites cuire à four chaud préchauffé (190øc th 6) pendant 1 h
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Démoulez décorez à volonté de fruits confits et de pignons
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