Recette Parfait sans oeufs

Préparation / Recettes

1. Faites bouillir ensemble 1 litre de lait dont vous aurez prélevé un verre
   1 litre de crème fraîche et 250 g de sucre
2. Délayez 45 g de fécule de pommes de terre ou de maïs dans le verre de lait et ajoutez au mélange ci-dessus
3. Filtrez
4. Faire refroidir en tournant souvent
5. Incorporez un parfum au choix (vanille chocolat café
6. ) et placez au freezer