Recette Cuisses de grenouilles au vin rouge

Préparation / Recettes

1. Faire revenir 6 échalotes émincées et 2 pincées d'estragon et 3 gousses d'ail non épluchées
2. Ajouter les cuisses de grenouilles farinées sel poivre
3. Verser 1 verre de vin rouge
4. Sortir les grenouilles les tenir au chaud et faire réduire la sauce ajouter 2 c à soupe de crème fraîche
5. Napper les cuisses de grenouilles