Recette Salade de la mer
Pour 6 personnes
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300 de haddock fumé
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300 g de mesclun
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300 g de cèpes en conserve au naturel
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2 cuillerées à soupe d'huile de noix
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1 c à soupe de vinaigre de vin sel poivre
Préparation / Recettes
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Lavez et essorez la salade
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Détaillez le haddock en fines lamelles
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Dans un grand saladier mélangez le mesclun avec l'huile et le vinaigre
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Poivrez
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Faites revenir dans un tout petit peu de matière grasse les cèpes égouttés
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Tapissez chaque assiette de mesclun ajoutez les cèpes puis les lamelles de haddock
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Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
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