Recette Lapin à la sarriette

Préparation / Recettes

1. Pour 4 personnes
2. 
   faites sauter à l'huile un lapin coupé en morceaux avec 1 gousse d'ail et 2 oignons hachés
3. Assaisonnez jetez l'excès de gras saupoudrez de 1 c à soupe de farine et mouillez de 3 dl de vin blanc sec
4. Ajoutez alors 4 c à soupe de coulis de tomates
   1 feuille de laurier et 1 belle branche de sarriette
5. Laissez mijoter 1 heure
6. Vingt minutes avant la fin de la cuisson ajoutez une douzaine de petits oignons rissolés et 250 g de champignons sautés