Recette Comment gratiner un plat de facon onctueuse

Préparation / Recettes

1. Faire une petite fondue en mélangeant à feu doux le gruyère en lamelles crème et lait (à raison de 150 g de gruyère pour 1 c à soupe de crème et 1 de lait)
2. C'est de cette fondue dont on recouvre ensuite le gratin avant de le mettre au four