Recette Legumes à la noix de coco

Faire cuire séparément toutes sortes de tégument coupés en dés
D'autre part préparer une béchamel à l'eau en y ajoutant une noix de coco râpée très fin
Beurrer un moule à charlotte et alterner en mettant une couche de légumes et une couche de sauce béchamel
Tenir au chaud au bain-marie
Découper au moment de servir