Recette Soupe aux lentilles
Pour 8 personnes
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2 tasses de lentilles
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2 litres d'eau
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1 de kg d'oignons émincés
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4 c à soupe de sauce soja sel marin
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3 c à soupe de persil haché croûtons
Préparation / Recettes
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Faites cuire les lentilles et les oignons pendant 45 minutes environ
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Passez au passe-vite ou au mixer
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Assaisonnez à la sauce soja et au sel et ajoutez le persil au moment de servir
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Si le potage n'est pas assez épais à votre goût liez-le avec 1 ou 2 cuillerées de farine complète
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Servez avec quelques croûtons de pain frits à l'huile
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