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Recette Mais aux petits oignons

Pour 4 personnes

Une livre d'oignons blancs assez petits une boîte de maïs en grains une tomate pelée épépinée et coupée en petits morceaux
2 cuillerées à soupe de lait
2 cuillerées à soupe de crème fraîche
15 g de beurre une cuillerée à soupe de maïzena le jus d'un demi-citron sel et poivre

Préparation / Recettes

Pelez les petits oignons
Cuisez-les à l'eau bouillante pendant 10 minutes
Pendant ce temps préparez la sauce: mettez dans une petite casserole le lait la crème fraîche le beurre et la maïzena
Battez au fouet la sauce sur feu doux jusqu'à épaississement
Retirez du feu
Ajoutez le jus de citron
Salez et poivrez
Mettez à chauffer doucement dans cette sauce les petits oignons le contenu de la boîte de maïs égoutté et la tomate

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