Meilleures recettes : 10.000 recettes de cuisine
Meilleures recettes
Meilleures recettes faciles / Recettes Marron / Cornets aux marrons

Recette Cornets aux marrons

  • Préparation : 45 mn
  • Cuisson 8 à 10 mn (th 4-5
  • 180 pour 20 cornets: 2 blancs d'oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre
  • 60 g de farine
  • Garniture: 200 g de crème de marrons vanillée
  • 75 g de beurre fin
  • 1 c à café de kirsch quelques débris de marrons glacés pour décorer

Préparation / Recettes

  1. Travaillez à la fourchette sans faire mousser les blancs d'oeufs et le sucre pendant 3 à 4 minutes
  2. Mélanger ensuite la farine puis le beurre fondu faire la pâte rapidement
  3. Disposer des petits tas de la grosseur d'une cuillère à café sur une plaque beurrée
  4. Faire cuire à four moyen pendant 8 à 10 minutes
  5. Rouler en cornets dès la sortie du four
  6. Laisser refroidir complètement
  7. Mélanger la crème de marrons le beurre réduit en crème et le kirsch avec une poche à douille répartir cette crème aux marrons dans les cornets
  8. Déposer un débris de marrons glacés au milieu de chaque tas de crème

Recettes similaires à Cornets aux marrons