Recette Coquilles aux moules
- Faites ouvrir 2 kg de moules sur feu vif avec 1 verre
Préparation / Recettes
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De vin blanc
1 oignon haché et 1 branche de céleri - Otez-les de leurs coquilles et mélangez-les à 1/4 litre de mayonnaise additionnée de 1 c à soupe de pâte d'anchois et de 1 c à soupe de persil haché
- Garnissez des coquilles de feuilles de salade répartissez les moules dessus et servez frais