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Croquettes de viande à la menthe
Recette Croquettes de viande à la menthe
Pour 4 personnes
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600 g de viande de mouton hachée (poitrine)
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1 oeuf sel poivre
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1 c à soupe de menthe hachée
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3 c à soupe de farine
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4 c à soupe d'huile
Préparation / Recettes
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Pétrissez la viande avec l'assaisonnement
1 oeuf et la menthe
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Façonnez en galettes aplaties que vous passerez dans la farine
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Faites-les cuire à l'huile chaude (7 à 8 mn de chaque coté)
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Servez avec une ratatouille niçoise ou simplement des aubergines frites et une sauce tomate
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