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Recette Clafoutis aux mures

  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre en poudre 2 c à soupe de farine
  • 1 dl de crème fraîche
  • 1 litre de lait
  • 250 g de mûres

Préparation / Recettes

  1. Battez les oeufs entiers avec le sucre la farine et la crème versez peu à peu le lait
  2. Nettoyez les mûres
  3. Etalez-les dans le fond d'un plat en porcelaine à feu ou en pyrex versez par-dessus la crème préparée et faites cuire à four chaud préchauffé (200 øc) pendant 30 mn
  4. Baissez un peu l'intensité de la chaleur à mi-cuisson
  5. Laissez refroidir

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