Recette Confiture de myrtilles au caramel

Préparation / Recettes

1. Lavez 1 kg dc myrtilles
2. Faites-les cuire à feu doux et découvert pendant 15 à 20 mn
3. Dans une autre casserole faites cuire 1 kg de sucre en morceaux et 2 verres d'eau pour faire un caramel
4. Quand celui-ci est doré versez-le sur les myrtilles chaudes et mélangez à feu doux 5 à 8 mn
5. Versez dans les pots