Recette Petits puddings aux myrtilles

Préparation / Recettes

1. Travaillez en crème 125 g de beurre et 100 g de sucre incorporez 2 oeufs un par un
2. Joignez 80 g de farine mouillez de 2 c à soupe de lait
3. Ajoutez encore 80 g de farine une pincée de sel et 1 c à soupe de levure en poudre
4. Beurrez 4 petits moules individuels mettez un cercle de papier sulfurisé dans le fond
5. Répartissez 100 g de myrtilles (fraîches ou surgelées) dans les moules saupoudrez de sucre et couvrez de pâte
6. Recouvrez de papier d'aluminium fixé avec un élastique et faites cuire 1 h au bain-marie
7. Servez démoulé avec une compote de myrtilles