Recette Navets au jus
Pour 4 personnes.
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Pour accompagner un rôti
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2 bottes de navets
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50 g de beurre
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1 c à café de sucre sel poivre
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2 c à soupe rases de farine
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2 dl de bouillon (eau et cube)
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4 c à soupe de jus de viande un bouquet garni
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Persil haché à volonté
Préparation / Recettes
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Pelez les navets faites-les cuire 5 mn à l'eau bouillante salée
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Egouttez-les
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Faites-les revenir dans le beurre chaud saupoudrez-les de sucre
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Quand ils ont pris une belle couleur salez poivrez saupoudrez de farine mouillez de bouillon et de jus de viande ajoutez le bouquet garni
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Laissez mijoter 15 mn environ vérifiez leur cuisson avant de les retirer du feu
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Saupoudrez à volonté de persil haché
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