Recette Gratin de navets à la milanaise

Préparation / Recettes

1. Epluchez les navets faites-les pocher à l'eau bouillante salée pendant une quinzaine de minutes (plus ou moins selon leur grosseur ils doivent rester un peu fermes)
2. Egouttez-les laissez-les tiédir puis coupez-les en rondelles
3. Disposez-les ensuite dans un plat à gratin beurré en couches superposées et saupoudrées de parmesan rapé
4. Arrosez de jus de viande et faites gratiner à four chaud 10 mn environ arrosez de beurre fondu assaisonné et additionné de persil haché et repassez quelques minutes au four
5. Servez avec une viande grillée