Recette Paillasson de navets et de pommes de terre

Préparation / Recettes

1. Epluchez les légumes passe-les à la râpe électrique (gros trous) pour les couper en julienne
2. Assaisonnez
3. Joignez l'oignon haché menu et le persil mélangez bien pour répartir l'assaisonnement
4. Faites chauffer le beurre dans une poêle à revêtement anti-adhésif versez-y les légumes et laissez cuire en tassant bien pendant 7 à 8 mn pour former une galette
5. Lorsqu'elle est dorée en dessous terminez la cuisson à four chaud pour faire dorer le dessus
6. Glissez-la ensuite sur le plat de service