Recette Beignets à la noix de coco

Préparation / Recettes

1. Faire une pâte à choux avec 1/2 litre d'eau chauffée avec une pincée de sel et 125 g de beurre
2. Lorsqu'elle bout jeter d'un seul coup 300 g de farine
3. Puis incorporer 8 oeufs en les ajoutant deux par deux verser un peu de lait de coco et ajouter de la noix de coco râpée
4. Faire des beignets avec deux cuillères à soupe et les frire à l'huile