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Recette Gateau turc aux noix

  • 600 g de farine
  • 1 oeuf
  • 1 paquet de levure chimique
  • 125 g de noix moulues (ou des amandes)
  • 2 c à soupe de sucre
  • 1 yaourt
  • 250 g de beurre

Préparation / Recettes

  1. Faire une pâte avec 300 g de farine l'oeuf le yaourt la levure
    125 g de beurre fondu
  2. Cette pâte est très sèche et on ajoute le reste de farine en étalant la pâte en très fines galettes
  3. Mettre dans un moule 1 galette
    1 couche de noix et de beurre fondu recommencer jusqu'à épuisement
  4. Couper le gâteau en losanges avant de le cuire 30 mn au four th 7-8
  5. A la sortie du four arroser le gâteau avec 250 g de sucre cuit avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il ressemble à du miel