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Recette Oeufs cocotte au jambon

  • Une noix de beurre
  • 2 tranches de jambon
  • 4 fines tranches de gruyère ou de fromage de hollande noix muscade
  • 4 oeufs sel poivre persil haché
  • 50 g de crème fraîche

Préparation / Recettes

  1. Beurrez 4 petites cassolettes individuelles allant au four disposez dans le fond 1/2 tranche de jambon
  2. Posez par-dessus 1 tranche de fromage
  3. Râpez un peu de noix muscade
  4. Cassez 1 oeuf par-dessus salez poivrez saupoudrez de persil haché
  5. Ajoutez une petite cuillerée de crème et faites cuire à four chaud préchauffé au bain-marie (placez les ramequins dans un plat ou dans la lèchefrite remplie d'eau) jusqu'à ce que les oeufs soient pris (5-6 mn)

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