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Recette Oeufs durs à la dijonnaise

Pour 4 personnes

  • 6 oeufs
  • 30 g de beurre
  • 2 dl de crème fraîche sel poivre
  • 1 grosse c à soupe de moutarde forte
  • 1 c à soupe de persil haché
  • 100 g de crevettes décortiquées

Préparation / Recettes

  1. Faites durcir les oeufs écalez-les et coupez-les en deux rangez-les côté plat en dessous dans un plat beurré allant au four
  2. Faites chauffer la crème assaisonnez joignez la moutarde le persil les crevettes versez cette préparation sur les oeufs et faites gratiner
  3. On peut ajouter 75 g de fromage râpé dans la crème

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