Recette Oeufs farcis en beignets
Préparation / Recettes
- Coupez en deux horizontalement 4 oeufs durs écalés
- Ecrasez les jaunes avec 20 g de beurre et 2 c à soupe de mie de pain trempée dans du lait et pressée
- Remplissez les blancs de cette farce reformez les oeufs passez-les dans de la pâte à frire épaisse puis dans la friture
- Servez avec une sauce tomate et une salade verte