Recette Omelette (espagne)
Pour 1 personne 2 oeufs un poivron vert une tomate une gousse d'ail quelques tranches de chorizo un petit oignon
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2 cuillerées à soupe d'huile du sel du poivre une pointe de safran en poudre
Préparation / Recettes
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Taillez le poivron en dés après en avoir retiré les graines
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Coupez également la tomate en morceaux
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Hachez l'oignon et l'ail
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Faites sauter ces légumes dans de l'huile chaude et laissez-leur prendre légèrement couleur
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D'autre part battez les oeufs avec le chorizo coupé en dés du sel du poivre et le safran
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Versez les oeufs sur les légumes et laissez cuire doucement
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