Recette Omelette lorraine
Préparation / Recettes
- Battez 8 oeufs en omelette avec 100 g de crème fraîche sel et poivre
- Ajoutez 1 c à soupe de persil et ciboulette hachés et 100 g de lamelles de gruyère
- Faites revenir au beurre 8 fines tranches de lard retirez-les et dans la même poêle faites cuire l'omelette de la manière habituelle
- Avant de la replier rangez les tranches de lard sur les oeufs