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Recette Toast aux oeufs poches

  • 4 oeufs frais
  • 4 tranches de pain de mie
  • 50 g de gruyère râpé
  • 2 c à soupe de vinaigre une boîte de sauce tomate sel

Préparation / Recettes

  1. Faites dorer les tranches de pain de mie au four
  2. Rangez-les dans un plat à gratin
  3. Faites pocher les oeufs en les plongeant pendant 4 minutes dans un litre d'eau bouillante salée et vinaigrée
  4. Egouttez
  5. Couvrez chaque tranche de pain de mie avec de la sauce tomate
  6. Disposez par-dessus un oeuf poché nappez avec la sauce tomate et saupoudrez de gruyère rapé
  7. Faites gratiner au four quelques minutes et servez

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