Recette Crepes à l'orange
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2 oranges
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2 ou 3 cuillerées à soupe de rhum (facultatif) sucre en poudre beurre pour la cuisson
Préparation / Recettes
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Préparez de la pâte à crêpes
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Ajoutez-y le zeste râpé d'une orange
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Laissez reposer si possible
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Faites sauter les crêpes
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Sucrez-les repliez-les en quatre
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Disposez-les dans un plat de service supportant le feu
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Sucrez-les encore abondamment
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Mettez sur le feu
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Arrosez avec le jus des oranges et le rhum
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Portez à ébullition quelques instants
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Faites flamber et servez
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