Recette Meringues glacees
Pour 4 personnes
-
Sorbet: 1 litre de jus d'orange
-
1 citron
-
200 g de sucre
-
2 dl d'eau
-
8 meringues achetées toutes faites
-
Sauce: 1/4 litre d'eau
-
200 g de sucre
-
60 g de cacao en poudre
-
100 g de crème fraîche
Préparation / Recettes
-
Mélangez le jus d'orange et le jus de citron
-
Portez à ébullition le sucre et l'eau retirez au premier bouillon mélangez avec le jus de fruits après refroidissement puis faites glacer en sorbetière
-
Préparez la sauce: portez l'eau et le sucre à ébullition versez ce mélange sur le cacao ajoutez la crème
-
Pour servir disposez 2 boules de sorbet et 2 meringues dans des assiettes individuelles nappez de sauce au chocolat chaude
Recettes similaires à Meringues glacees
