Recette Pamplemousses à la liqueur
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Préparation : 15 mn
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Pour 6 personnes :
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6 pamplemousses
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6 cuillerées à soupe de sucre
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Garniture: 6 cerises fraîches ou confites selon la saison
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6 cuillerées à soupe de liqueur au choix: marasquin cointreau grand-marnier
Préparation / Recettes
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Laver et brosser les pamplemousses
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Les essuyer puis les couper en deux par le milieu
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Avec un couteau spécial à lame recourbée détacher la pulpe de l'écorce sans toutefois l'enlever complètement
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Diviser ensuite la pulpe en petits triangles
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Poser les demi-fruits ainsi préparés dans des coupes
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Arroser de liqueur saupoudrer de sucre
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Poser la cerise au milieu
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Mettre au frais (réfrigérateur) jusqu'au moment de servir
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