Recette Pasteque aux fruits d'ete

Préparation / Recettes

1. La pastèque: vous l'aurez mise au réfrigérateur 2 heures à l'avance
2. Les fruits: epluchez les pêches
3. Coupez-les lamelles
4. Mettez les dans un saladier
5. Lavez et dénoyautez les abricots puis coupez-les en morceaux
6. Mettez-les dans une autre terrine
7. Mettez les framboises dans un troisième récipient
8. Répartissez le sucre et le vin blanc sur les différents fruits
9. Mélangez délicatement puis laissez macérer au frais
10. Finitions: a l'aide d'une cuillère à soupe creusez 4 cavités dans la pastèque
11. Coupez la chair en dés
12. Garnissez-en une des cavités puis garnissez les trois autres avec framboises pêches et abricots
13. Servez accompagné de la crème fraîche légèrement sucrée