Recette Pates aux epinards
Pour 4 personnes
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2 paquets d'épinards en branches surgelés
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1 noix de beurre sel poivre noix muscade thym laurier
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2 oeufs
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100 g de gruyère râpé
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200 g de pâtes cuites (reste)
Préparation / Recettes
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Faites dégeler doucement les épinards dans une casserole avec le beurre
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Salez poivrez ajoutez une pincée de muscade de thym et de laurier en poudre
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Laissez cuire les légumes pendant quelques minutes une fois dégelés et hors du feu: ajoutez les oeufs battus et la moitié du fromage râpé
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Beurrez un plat allant au four et à la table
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Disposez dans le fond une couche d'épinards recouvrez de pâtes puis du reste d'épinards
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Saupoudrez de fromage et faites cuire 25 mn à four chaud
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Accompagnez d'une salade verte
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