Recette Spaghettis aux legumes

Préparation / Recettes

1. Faites cuire les spaghettis à l'eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet
2. Surveillez-les bien durant les dernières minutes pour qu'ils soient "al dente"
3. Epluchez et coupez en morceaux ou en rondelles les légumes précités
4. A l'exception de l'oignon faites-les cuire à l'eau bouillante salée
5. L'idéal serait de les faire cuire à la vapeur
6. Après quoi écrasez-les à la moulinette
7. Dans une poêle mettez 3 cuillerées d'huile et faites revenir l'oignon haché dès qu'il aura pris couleur ajoutez-lui les légumes
8. Faites réduire sur feu doux
9. Salez poivrez ajoutez alors les spaghettis cuits à point