Recette Peches au vin
Pour 6 personnes
- 6 pêches
- 3 litre de vin rouge
- 100 g de sucre une pincée de cannelle (ou de vanille)
- 100 g de gelée de framboise
Préparation / Recettes
- Pelez et dénoyautez les pêches
- Plongez-les dans le vin additionné de sucre et de cannelle
- Amenez à ébullition et laissez frémir 20 mn environ
- Egouttez-les laissez réduire le vin et ajoutez la gelée de framboise
- Versez sur les pêches servez frais