Recette Liqueur de feuilles de pecher

Préparation / Recettes

1. Cueillir les feuilles entre le 15 août et le 8 septembre
2. Les laver et les sécher en les épongeant entre deux torchons
3. Les placer dans un bocal à fermeture hermétique
4. Ajouter le vin et le sucre
5. Laisser reposer en secouant de temps en temps pendant 8 jours
6. Filtrer et ajouter l'eau-de-vie au vin
7. Verser dans des bouteilles boucher et attendre une huitaine de jours avant de consommer cet apéritif