Recette Mousse de peches
Pour 6 personnes
- 500 kg de pêches surgelées une branche de menthe surgelée
- 250 g de crème fraîche liquide
- 75 g de sucre glace
Préparation / Recettes
- Laissez dégeler les pêches passez-les au mixer avec les feuilles de menthe
- Fouettez la crème chantilly avec le sucre mélangez délicatement avec la purée de pêches
- Mettez au frais
- Décorez à volonté de pêches réservées