Recette Poires au vinaigre

Préparation / Recettes

1. Faites bouillir 1/2 litre de vinaigre avec 250 g de sucre
   1 dl 1/2 d'eau le jus de 1 citron ajoutez 1 kg de poires pelées et coupées en quartiers ainsi qu'un bâton de cannelle
2. Laissez cuire le tout 5 mn
3. Répartissez dans des pots avec quelques rondelles de citron
4. Fermez hermétiquement