Recette Pie aux poireaux

Préparation / Recettes

1. Pour 6 personnes
2. 
   emincez 8 blancs de poireaux faites-les cuire avec 100 g de beurre et 1 dl de lait sel poivre et noix muscade casserole couverte pendant 20 mn
3. Ajoutez 1 c à soupe de persil haché et mélangez bien
4. Etalez 350 g de pâte feuilletée au rouleau foncez-en un plat profond beurré
5. Remplissez avec la préparation aux poireaux couvrez d'une autre abaisse de pâte
6. Dorez-la à l'oeuf faites un trou au centre
7. Faites cuire à four chaud 30 mn