Recette Poireaux au gratin
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 50 mn
- 12 poireaux moyens
- 1 litre de sauce blanche avec 3 jaunes d'oeufs ( oeufs facultatifs)
- 50 g de gruyère rapé
- 30 g de beurre sel poivre muscade
Préparation / Recettes
- Cuire les poireaux 30mn à l'eau bouillante salée
- Les égoutter placer dans un plat à four
- Napper avec une sauce blanche saupoudrer de gruyère et faire gratiner au four 20 minutes