Recette Poireaux au jambon
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8 minutes: au four: 15 minutes
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800 g de poireaux
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60 g de beurre ou 3 cuillerées à soupe d'huile
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4 tranches de jambon de paris
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75 g de gruyère râpé
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40 g de farine
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1 litre de lait sel poivre muscade
Préparation / Recettes
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Faites cuire les poireaux
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Pliez chaque poireau en deux
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Roulez-les dans le gruyère râpé puis enfermez chacun dans une tranche de jambon
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Rangez-les dans un plat enduit de beurre ou d'huile
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Nappez le plat de sauce mornay
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Saupoudrez avec le restant de gruyère râpé
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Faites gratiner à four chaud 15 minutes
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