Recette Poireaux à la savoyarde
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Une grosse botte de poireaux de la chapelure
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100 g de gruyère rapé
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100 g de beurre sel poivre muscade et ail
Préparation / Recettes
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Coupez les blancs de poireaux en morceaux de 4 cm de long et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes
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Egouttez-les et pressez-les
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Beurrez un plat allant au four et placez-y l'ail haché
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Dressez une couche de poireaux saupoudrez de chapelure et de gruyère râpé
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Assaisonnez de sel poivre et muscade
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Recommencez les couches jusqu'à épuisement
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Arrosez avec le beurre tondu et faites gratiner quelques minutes
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