Recette Poireaux panes
-
8 blancs de poireaux
-
1 oeuf de la chapelure
-
3 cuillerées à soupe d'huile sel poivre de la muscade râpée et du persil haché
Préparation / Recettes
-
Faites blanchir les blancs de poireaux nettoyés une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée
-
Egouttez-les et laissez-les refroidir
-
Passez-les dans de l'oeuf battu auquel vous aurez ajouté le sel le poivre et la muscade râpée puis dans de la chapelure
-
Faites chauffer l'huile dans une poêle et placez-y les poireaux
-
Egouttez-les avant de les dresser sur le plat de service et saupoudrez-les de persil haché
Recettes similaires à Poireaux panes
