Recette Crepes aux poireaux
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4 poireaux
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3 c à s de farine
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1 oeuf
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1 pincée de muscade
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1 c à café d'huile sel eau
Préparation / Recettes
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Hacher les poireaux le plus finement possible
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Les mettre dans un saladier ajouter le sel
1 oeuf battu l'eau puis la farine et la muscade râpée
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Bien mélanger
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Verser dans la poêle huilée sur une épaisseur d'environ 1 cm
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Laisser cuire à feu très doux 10 mn environ
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Poser une assiette sur la poêle pour retourner la crêpe et cuire l'autre face de la même façon
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