Recette Gratin savoyard

Préparation / Recettes

1. Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches à cru
2. Mettez-les dans une terrine et mélangez-les avec les trois quarts du gruyère râpé
3. Vous pouvez aussi étaler les pommes de terre dans un plat à gratin en alternant avec des couches de fromage râpé
4. Assaisonnez de sel de poivre et de muscade
5. Ajoutez les oignons émincés et mouillez avec le bouillon
6. Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail beurrez-le dressez-y les pommes de terre
7. Saupoudrez avec le gruyère râpé restant et parsemez noisettes de beurre
8. Faites partir la cuisson plein feu et terminez-la au four chaud 1 heure environ