Recette Pommes fourrees
Préparation 15 minutes. cuisson 40 minutes environ (th 6-7) (dépend de l'espèce de pommes utilisée). pour 6 personnes
-
6 pommes (reinette de préférence)
-
6 tranches de pain
-
40 g de beurre
-
Pour servir: sucre en poudre crème fraîche
-
Garniture: 100 g de sucre roux
-
75 g d'amandes en poudre
-
100 g de crème fraîche
-
1 c à soupe d'eau-de-vie (calvados ou kirsch)
-
6 feuilles d'aluminium (30 cm x 30 cm)
Préparation / Recettes
-
Déposer sur chaque feuille d'aluminium une tranche de pain beurré (beurre contre l'aluminium)
-
Placer sur le pain une pomme entière pelée et largement évidée
-
Remplir la cavité centrale de la pomme avec le mélange suivant: mélanger la poudre d'amandes le sucre
-
Délayer avec la crème fraîche
-
Parfumer à l'eau-de-vie
-
Envelopper soigneusement chaque pomme ainsi préparée
-
Placer les fruits dans un plat allant au four
-
Faire cuire à four assez chaud
-
Servir tiède avec crème fraîche et sucre en poudre à volonté
Recettes similaires à Pommes fourrees
